PRANZO DI PASQUA
17 APRILE
45€ A PERSONA, BEVANDE ESCLUSE
DETTAGLI PRANZO
Passatina di carciofi nostrani, mentuccia, tonno di coniglio fattoria e lemon pepper.
Paccheri rigati con brasato di cavallo e spuma di pecorino all’arancia.
Agnello rosticciato, patate in due consistenze e fondo bruno.
Crostatina crema pasticcera, frutta fresca e scaglie di dragée
Una degustazione di QUATTRO PORTATE che vi porterà a comprendere l’innovazione e la natura non convenzionale della cucina dello Chef